Pomorski Stół Wielkanocny – tradycyjne potrawy, ciasta, pisanki i palmy wielkanocne

W związku z kontynuacją tradycji dziedzictwa kulturowego naszego regionu, w dniu 23 marca br. Pomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Gdańsku Oddział w Starym Polu odbył się Wojewódzki Przegląd pn.: ,,POMORSKI STÓŁ WIELKANOCNY– TRADYCYJNE POTRAWY, CIASTA, PISANKI I PALMY WIELKANOCNE”.

Przeglądy te stały się tradycją naszego Ośrodka, cieszą się dużym zainteresowaniem i gromadzą uczestników z regionu Kociewskiego, Kaszubskiego, Powiśla i Żuław. W tegorocznej edycji przeglądu wzięło udział 20 kół gospodyń wiejskich (ponad 100 uczestników).

Przegląd ma za zadanie wzmocnienie lokalnych więzi, integrację środowiska, kultywowanie tradycji i obrzędów regionu, a także wyszukiwanie produktów, w celu poszerzenia Listy Produktów Tradycyjnych i wykorzystania tych produktów do promocji i rozwoju turystyki, a tym samym rozwoju lokalnego i regionalnego województwa pomorskiego. Przegląd jest jedną z form promocji, przyczyniającą się do podnoszenia atrakcyjności naszego regionu oraz poprawy jego konkurencyjności.

Zaproszeni Goście oraz uczestnicy przeglądu wysłuchali prelekcji pt.: „Tradycje Wielkiego Postu”, którą wygłosił pan Roman Klofczyński. W świąteczny nastrój i niezwykły czas wprowadziła nas młodzież licealna z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Malborku, która przedstawiła przedstawienie słowno-muzyczne pt: ,,Wielkanoc w obyczaju”.

W ramach tegorocznego przeglądu odbył się również, konkurs pn.: „TRADYCYJNA DROŻDŻOWA BABA WIELKANOCNA”. Komisja konkursowa w składzie: Bogusława Luterek, Piotr Hałuszczak oraz Krzysztof Jaworski wyłoniła trzech Laureatów. I miejsce za przygotowanie najlepszej, tradycyjnej baby drożdżowej zostało przyznane dla Koła Gospodyń Wiejskich z Płoniny, (powiat nowodworski), II miejsce otrzymało Stowarzyszenie Kobiet Gminy Stare Pole ,,Tradycja” (powiat malborski), natomiast III miejsce zostało przyznane dla Koła Gospodyń Wiejskiej z Jazowej (powiat nowodworski).

Specjalne wyróżnienie otrzymało Koło Gospodyń Wiejskich Leszkowy za prezentację tradycyjnych potraw, ciast i dekoracji świątecznych na swoim stole.

Laureaci otrzymali nagrody ufundowane przez Pomorską Izbę Rolniczą, Agencję Nieruchomości Rolnych, Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa oraz Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Gdańsku.

Tradycyjnie już od lat po zakończeniu części oficjalnej odbyła się degustacja ciast i potraw przygotowanych przez uczestników tegorocznego Przeglądu.

Ciesielska, A. Rojewska