„Od bacówki do fabryki dobre praktyki”

W dniach 29.08-1.09.2017 r. Kujawsko Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Minikowie zorganizował wyjazd studyjny „Od bacówki do fabryki dobre praktyki”. Do współpracy zaprosił miedzy innymi Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Lubaniu i rolników hodowców owiec z naszego województwa. W programie wyjazdu studyjnego była wizyta w Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Zootechniki Państwowego Instytutu Badawczego Chorzelów Sp. z o.o., zapoznanie się z jego działalnością, pracami naukowymi i osiągnieciami, również z hodowlą ras zachowawczych. Zapoznaliśmy się też z dwoma gospodarstwami owczarskimi, przekonaliśmy się jak smaczne i różnorodne mogą być potrawy z jagnięciny. Odwiedziliśmy również dwa gospodarstwa zajmujące się hodowlą kóz oraz wyrobem serów, w tym tradycyjnych z mleka koziego.

Maria Gwizdała
Krystyna Plata